Za starożytnymi murami marokańskiego miasta Fez kryje się Palais Amani, pięknie odrestaurowany riad wypełniony zapachem cytrusów. Przepych, nowoczesne udogodnienia oraz spersonalizowane usługi sprawiają, że podczas każdego pobytu goście doświadczyć mogą prawdziwego oblicza Maroka. Hotel oferuje wyrafinowaną restaurację, przestronne zakwaterowanie, bar i duży taras na dachu budynku, tradycyjny hammam oraz spa – a to wszystko w pobliżu Złotego Trójkąta w starożytnej medinie miasta Fez.

Lokalizacja: Palais Amani to wysublimowany pałac usytuowany w Fez, drugim co do wielkości mieście Maroka. Lotnisko Sais znajduje się 45 minut drogi od miasta i obsługuje loty do najważniejszych europejskich miast takich jak Paryż, Madryt, Barcelona, Rzym, czy Londyn. Stacja kolejowa położona jest 15 minut drogi od hotelu i oferuje połączenia z Tangerem, Casablanką oraz Marrakeszem.

Zakwaterowanie: Palais Amani oferuje zakwaterowanie w luksusowych pokojach i apartamentach. Apartamenty Mezzaine Suites są przytulne i zajmują dwa piętra. Olśniewający Grand Suite zawiera salon, osobną garderobę dla niego i dla niej, a także spektakularny balkon oferujący zapierające dech w piersiach widoki na ogród i wzgórza. Urządzone z przepychem Apartamenty Senior Suites posiadają pokój przyjęć o raz prywatny taras usytuowany na dachu. Apartamenty Misriah z dwoma sypialniami również oferują taras na dachu i są idealnym rozwiązaniem dla rodzin i grup przyjaciół. Wszystkie pokoje i apartamenty oferują te same, luksusowe udogodnienia: prywatne nagłośnienie, luksusowe przybory toaletowe, suszarki, bezpłatny dostęp do bezprzewodowego Internetu, sejfy, telewizory i klimatyzację.

Restauracje i bary: Kuchnia marokańska jest jedną z najbardziej różnorodnych na świecie, ale bardzo często turyści odwiedzający Maroko nie mają możliwości skosztowania wszystkiego, co Marokańczycy jedzą na co dzień. Goście hotelu Palais Amani mają natomiast niepowtarzalną okazję spróbować tradycyjnych marokańskich dań przygotowywanych przez uznanych szefów kuchni z twistem kreatywności, wyrafinowania i nowoczesności. Usytuowany na dachu, hotelowy bar skąpany jest w świetle słonecznym i oferuje niesamowite widoki na Fez i otaczające miasto wzgórza, a także jest doskonałym miejscem, by odpocząć wsłuchując się w dźwięki dochodzące z mediny.

Udogodnienia: warsztaty kulinarne; Les Bains Amani – luksusowa łaźnia parowa z rytuałami; rytuały związane z henną; zajęcia kaligrafii; joga; różnorodne wycieczki: stanowisko archeologicznego Volubilis (codziennie), miasto Moulay Irdiss czy degustacja wina w Les Celliers de Meknes.