Luksusowy ośrodek nad Morzem Adriatyckim, w którego architekturze i wystroju widać inspirację otoczeniem – zarówno piękną przyrodą, jak i dziedzictwem regionu – Apulii. Składa się on z budynku głównego, willi oraz uroczej wioski z apartamentami i domkami, stylizowanej na autentyczne miasteczko z placykiem i uliczkami. Całość utrzymana jest w eleganckim śródziemnomorskim stylu, w jasnych barwach, które przepięknie kontrastują z południową roślinnością i wodą w różnych odcieniach błękitu.

Około godziny drogi z lotniska Bari, hotel jest usytuowany w dzielnicy Savelletri.

Zakwaterowanie: 63 pokoje w głównym budynku, wioska Apulia z 93 apartamentami i dwupoziomowymi domkami skupionymi wokół placu z uliczkami oraz 28 willi typu Grand, Royal i Imperial – z 3 sypialniami, basenami, balkonami oraz tarasami z widokiem na Adriatyk.

Obok hotelu znajduje się, należace do całego komleksu, 18-dołkowe pole golfowe o powierzchni 6300 m². Jest ono położone wśród bujnej roślinności nad Morzem Adriatyckim. San Domenico Golf nosi miano jednego z najlepszych pól golfowych we Włoszech. Zaprojetowane zostało przez oranizację European Golf Design, specjalizującą się w tworzeniu tego typu obiektów. Jej autorstwa są również takie pola golfowe jak: Celtic Manor w Wielkiej Brytanii i Portmarnack w Irlandii. Doskonała lokalizacja sprawia, że posiada ono piekny widok na morze. Dla początkujących funkcjonuje tu akademia golfa, w której mogą oni szlifować swoje umiejętności oraz technikę gry w golfa.